W dniu 26 maja o godzinie 16.56 Stanowisko Kierowania Komendanta Powiatowego Państwowej Straży Pożarnej w Żarach przyjęło zgłoszenie z Wojewódzkiego Centrum Powiadamiania Ratunkowego o pożarze frytkownicy w restauracji w Żarach. Do zdarzenia zadysponowano trzy zastępy z JRG Żary. W chwili przyjazdu jednostek straży pożarnej na miejsce zdarzenia pożarem objęta była frytkownica znajdująca się w pomieszczeniu kuchni. Działania zastępów polegały na zabezpieczeniu miejsca zdarzenia i ugaszeniu palącej się frytkownicy za pomocą gaśnicy proszkowej. Nikt z 8 -osobowej obsługi kuchni nie doznał obrażeń.